Păstrăv cu salată de ţelinăIngrediente: 500 g ţelină, două mere, 50 g miez de nucă, două lămâi, o ceapă albă, 4 fileuri de păstrăv cu piele, 3 g nucşoară, 4 căţei de usturoi, 4 crenguţe de rozmarin, 20 ml ulei de măsline, sare, piper, castravete murat, gogonele.Mod de preparare:1 Ceapa se curăţă de foi, se spală şi se toacă mărunt. Miezul de nucă se toacă mărunt şi se pune peste ceapă. 2 Ţelina se curăţă de coajă, se spa­lă şi se dă prin răzătoarea cu ochiuri mici. …

Citeste articol intreg